紫菜收割机发明者——蔡庆旺

人才名片：

蔡庆旺，高级技师、机械工程师，现为福鼎市万丰农机专业合作社理事长；从事机械制造20余年，开创性研发设计紫菜收割机、插拔桩机、船用挂机等成套紫菜种收机械装备，推动紫菜产业机械化，为福鼎市海洋装备技术带头人。

冬日的福鼎海岸，嗖嗖的冷风吹得人直打哆嗦，可在店下镇筼筜村，农民们却挥汗如雨，一派热火朝天的劳动景象。由50人组成的人工紫菜收割队正与紫菜收割机展开人机大战。这是央视《我爱发明》栏目的比赛现场，蔡庆旺带着他的紫菜收割机挑战人工收割队。本期《功夫不负有心人》（新宁德新工匠）节目我们来听蔡庆旺的故事。

蔡庆旺出生在店下镇筼筜村，在这个小渔村里，村民大都从事紫菜养殖业。蔡庆旺很小的时候就跟随父亲出海，早出晚归。那时，紫菜养殖整个过程都靠手工完成，一天下来，工人常常是腰酸背痛、双手麻木。这种情景，蔡庆旺看在眼里，体会在心里，也深深同情渔民的艰辛。因此，他从小就萌生了以机械代替手工的想法。

蔡庆旺：当时我们种紫菜所有都是手工的，而且搞不好经常掉到海里去。还有一个是紫菜收割的时候纯手工的非常慢，一个人一天也就一亩，而且手抓紫菜很难抓，抓一个晚上手会肿起来。碰到天气不好的时候，紫菜没办法一次性收上来，而且碰到赤潮如果一天不收上来，第二天会全部烂光，可能说你整年的收成在一夜之间就化为乌有了。

正是这种切身的经历，蔡庆旺高中毕业后就在一家当地的机械工厂里当学徒。凭着他的韧劲、悟性和对机械制造浓厚的兴趣，很快就成了一位成熟的技师。从2000年开始，蔡庆旺就着手设计他的第一台紫菜收割机。

蔡庆旺：设计第一台机子的时候，考虑了很长时间，因为紫菜网绳很多，毛竹很多，还有很多不确定因素，在海上风浪比较大。还有工作平台是放在船上面的，各个地方的船不一样。

当时各地并没有可以借鉴的紫菜收割机，一切只能靠自己摸索，不断改进，蔡庆旺白天在工厂车间推敲零部件，晚上回到家继续构思，常常是通宵达旦。

蔡庆旺：没有一个专业的机构专门解决我们的问题，我们这个产业毕竟不是通用的，产品又是自己生产自己设计的，所以很多的问题只能靠自己去解决，白天解决不了只能晚上继续考虑，有的时候通宵都有。

在综合考虑了多重因素后，蔡庆旺有了大致的思路。苦熬了一年，他的第一台紫菜收割机终于如愿出厂了。接下来，则是测试环节，但这又是一大难题。

蔡庆旺：在海上实践困难是最大的，因为我们试验的东西不是说百分百非常好用，农民不是非常配合，除了亲戚朋友偶尔跟你配合一下，因为不是很成功的话反而会对紫菜造成破坏；而且也很辛苦很累，抬上抬下，一台好几百斤，我们每次实践也很头痛，人家很讨厌，我干嘛拿给你做实验，又没有好处，我们除了一些误工费不可能补贴那么多钱给他们，这点是非常困难的。

养殖户的疑惑、亲朋好友的不解，都没有让蔡庆旺退却，但在一次试验的过程中，蔡庆旺却遭受了他人生中的重大打击，使他陷入人生的低谷。

蔡庆旺：我最早设计的时候，收割机的刀片是非常锋利的，我当时去做试验的时候，因为海上风浪偏大，我没有站住，自己的手插进去，当时手指头就剩下半根，我停了一年，也没神气了，有点灰心。产品做出来效果好，但存在安全隐患，自己手都被割掉就没有说服力，一旦有安全隐患这个产品是非常不成熟的。

对于一位发明者来说，最让人失望的事就是自己发明的产品连自己也信不过。在那一段身体恢复期里，蔡庆旺不断地反思以往的设计思路，尽可能寻求突破，他不愿就此放弃，让过去的努力付之东流，他仍在不停地思考，期待重整旗鼓。让蔡庆旺欣慰的是，他从农民那边获得了许多灵感。

蔡庆旺：我们一个产品出来多多少少都存在一些缺陷，农民他亲身体验过，他是实践者，所以他经常会提供一些很合理的意见，我都是根据他们合理的意见去改进。

2010年到2017年，蔡庆旺更新了三代紫菜收割机，每一代的更新对于他自己，或者说对于整个行业，都是质的飞跃。蔡庆旺也因为紫菜收割机而名声远播。

蔡庆旺：前年，我的两个产品，插拔桩机和紫菜收割机被列入特种农机补贴项目，能列入就说明我们做的比较成熟了，在安全性、收割效率得到承认，我现在的两款产品作为中国同行业的标准。

紫菜收割机的横空出世，对于紫菜行业具有里程碑的意义。目前一台第四代紫菜收割机的工作效率相当于50个人的人工效率，大大节省了劳工成本。而且，蔡庆旺以农民为本的设计理念也使得紫菜收割机的价格更显得“亲民”，节约了农户的生产成本。

蔡庆旺：我做过一个很确切的统计，效益差到7到8倍，差在哪里呢？一个是之前规模没办法扩展，还有一个是收成的批次增加了很多。以前一个家庭如果种十亩都觉得很累了，现在种五十亩、一百亩比以前都轻松。还有一个是质量比较好，紫菜长期在水里，淤泥会附在上面，用手工的话是没办法清除污泥的，用机子会附带把根部的淤泥打掉，根部就不容易烂。

如今，紫菜收割机已成为紫菜种植户家家户户必备的设备。在蔡庆旺老家筼筜村以及周边的村落，紫菜养殖面积因为紫菜收割机的普及而不断扩大，也间接带动了紫菜加工业的兴旺。单单筼筜村就有紫菜加工厂近五十家，不仅实现了全村劳动力就地就业，通过加工后的紫菜增加了附加值，提高了产品价格。现在，筼筜村村民户均收入基本都在二十万元以上。有了这一典型，其他地方也纷纷效仿，带动了紫菜产业的发展。

蔡庆旺：上了央视了引起领导的关注，他们看到我这个产业对当地养殖这一块推动很大，他们一直在鼓励，很多项目给我配套，把我产业做强做大，因为我服务还不但是地方的，还是全国性的。我算了一下，真正服务到位的话，效益每年可以增加20几个亿。

蔡庆旺在紫菜收割机外又发明了挂浆机、插拔桩机等配套设备，使紫菜养殖由最开始的插毛竹到采摘系列过程实现了机械化。在蔡庆旺看来，这只是他发明之路的第一阶段，以后他还会考虑融入智能化，为广大农民提供最大程度的便利。

蔡庆旺：我是正宗的农民出生，我一直认为农民辛苦的原因是没有实现机械化，如果是纯手工怎么做都挣不了多少钱，因为毕竟规模受限制，只有透过机械化才能扩大再生产。

记者手记：上了央视《我爱发明》栏目后，蔡庆旺和他的发明也火了起来，被认为是行业的佼佼者，但他仍然保留着他的农民本色，他发明的背后那种“尽可能为养殖户提供便利”、“为农民省钱”的发明思路仍在不断影响着他的发明全过程。相信也正是这样的发明思路让蔡庆旺在他的领域不断突破。

采写：金烈