古田县是全国规模最大、产量最高的食用菌生产基地县，目前，已开发生产了三十六个菌类，其中银耳、香菇、竹荪等二十多个菌类已实现规模化生产。古田县有从事食用菌科研的民营机构三十多家，专业制菌场一百多家，专业人员一千多人，形成了从原辅材料供应到科研、制菌、栽培、加工以及生产辅助机械设备等专业队伍体系。

菌业记忆馆从食用菌源起、三次技术飞跃、五次浪潮、珍惜菇种研发、食用菌生产设备发展史、食用菌品牌文化、食用菌饮食文化以及常见有毒野生菌等，采用文字、图片、影像和实物等为载体多方面、全方位的展现了古田食用菌文化，是集食用菌馆藏展陈、文化展示、科普教育、旅游观光等为一体的大型综合性食用菌科普展示馆。