漳州新闻网讯（颜欣 杨新栋 江峰）连日来，位于南靖高新园的福建峰慧食品正在加紧赶制各类水果干，订单供不应求。

　　近日，记者走进福建峰慧食品的工厂，看到各类水果干陈列在展示架上，包装大气，品种繁多，颜色鲜亮，香甜诱人，入口品尝更是果香浓郁，酸甜适度，自然清新。

　　峰慧食品营销总监余江华介绍：“我们现在水果干有十几个品种，芒果干是我们卖的最好的产品之一。那这款芒果干原料是东南亚进口的玉芒。我们所采用的工艺是高温脱水低温抽湿，我们是可能的让高温脱水这个部分的时间尽量缩短，保持水果的原味和最大程度保持它的营养成分。”

　　随后，记者还来到峰慧食品的生产加工车间，正值芒果大量上市的季节，工人们正在卸货和搬运，公司负责人为工人指导如何分拣成熟度适中、色泽适宜的芒果。成品包装车间里，工人们身穿工作服、头戴工作帽，井然有序地进行喷码作业、称重分装和封口打包等工序。峰慧食品营销总监余江华告诉记者，公司目前正在加紧赶制订单，下个月的订单量已经趋近饱和。

　　据了解，福建峰慧食品成立于1998年，主营“鲜品慧”品牌，产品有芒果干、草莓干、菠萝干等。近年来，公司致力于品牌的转型升级，从代加工为主逐步转变为自主品牌的推广和工艺的研发。产品加工在运用改良的制作工艺后，口感得到很大程度的提升，市场反应良好，今年产量预计将上浮30%。