走进位于华安县华丰镇岩坪村的獐子养殖场，养殖户钟焰鑫正像哄孩子般在给幼獐喂食：“不怕脏不怕累，才能和动物打成一片。”据了解，獐是国家二级保护动物，又称土麝、香獐，是一种珍贵的物种资源，也是极具开发前景的经济动物。经过多年的研究，人工养獐的技术已经日趋成熟。钟焰鑫一家靠着勤劳和智慧经过几年的摸索，成功实现了对獐的驯养和繁衍，从而踏上了一条特色养殖的致富路。

钟焰鑫的漳州鑫顺源野生动物驯养有限公司始建于2017年初，养殖场位于岩坪村后山半山腰，四周树林茂密，生态优美，空气清新。

钟焰鑫原本在漳浦做海产养殖，2015年，因肠胃疾病日渐消瘦，老中医介绍他吃獐宝。果然，食用獐宝后，他的身体好得奇快。亲身体验到獐宝的神奇药效后，钟焰鑫不禁有些动心。他多方查阅关于獐养殖的介绍，“当时发现全市竟没人养獐，省内也寥寥无几家。我就和父母商量了下，跑去浙江、江西、江苏实地考察后，就定了下来。”钟焰鑫决定回老家岩坪，开始“转行”养獐。

然而，人工驯养繁育“没胆”的獐并不是一件容易的事。起初，钟焰鑫花了5万元从江西引进15只母獐和5只公獐。谁知，不到半个月这20头幼獐全死光了。“第一次毕竟没经验，引进的种獐品质不佳，再加上当时正值春季天气潮湿阴冷，幼獐根本不适应，一天死一两头。”钟焰鑫倍受打击。

“哪里跌倒就从哪里爬起来。”母亲鼓励焰鑫再去其它地方考察学习。多次“取经”后，他换成去江苏陆续引进了100头种獐，继续他的养獐之路。

2017年1月，经福建省林业部门审批，他们的养殖场获得国家重点保护野生动物人工驯养繁殖许可证，当年他就取得了10多万元的收入。今年年初他扩大养殖面积，新建了一座专门的獐养殖场。

一时间，驯养野生獐竟吸引了许多人前来“取经”学习，表示也要养獐。钟焰鑫因此建立了“公司+农户”的“代养”模式，由他提供种苗、养獐及科学取獐宝技术，还为养殖户提供销售保障。目前，漳平官田乡、华安草坂村等地均有人“代养”。

“一天吃两餐，喜欢吃地瓜藤、桑树叶、苦麦菜。”初到钟焰鑫家时，他母亲正用一早割来的牧草喂养獐。听见交谈声，獐立刻警惕起来，停止吃草，竖起耳朵，四处张望。一见到有人站在门口时，獐群顿时变得慌乱起来，四处逃窜，奔回窝棚内。

“獐天生‘没胆子’，生性胆小，很怕陌生人，而且听力非常灵敏，任何细小的动静都逃不出他们的耳朵。”钟焰鑫笑着说，“平时也就我妈能接近他们，其他人一进来，他们就立刻逃窜。我平常只能躲在门后通过门缝暗中观察。挤獐奶时必须等到半夜，而且不能开灯，只能‘暗箱操作’。”

獐属于鹿科，身形与山羊近似，四肢细小，毛发呈黄棕色，带有斑点，乍看之下，与梅花鹿倒有几分相似。钟焰鑫告诉我们，獐浑身是宝，它的皮骨、肉都有很高的食用和药用价值。獐宝更是太湖流域数百年来民间流传的名贵药材，对增进儿童正常发育、进步智力、加强免疫功效和进步成年人抗病才能、延年益寿、健身美容都具有奇特疗效。

“只要熟知獐的生活习性，就很好养活的，耐寒耐热，抗病性强。平时只要吃些草就可以了，我有牧草种植基地20多亩，专门长草给他们吃。”獐的市场行情也比较稳定。“一只成年母獐养育幼獐时，前后可以挤20多斤鲜奶，一斤200元。幼獐通过‘微创取宝’后，制成獐宝能卖上1万元。一只种獐可以卖到2800、3000元，老獐也可以做成标本卖，一年收入可达40万元。”

如今，钟焰鑫的獐养殖规模已经由原来的20只，扩大到近200只，每年獐仔出栏300余头，獐奶、獐宝100余斤，一年多来给他带来50多万元的经济效益，开启了一条特色养殖的致富新道路。