2000年

1月9日，召开枫亭镇第十三届人民代表大会第一次会议，选举张玉添为镇人大主席团主席，林黎明为枫亭镇镇长，黄庆英、林伟业、颜文星、蔡志能、王燕飞为副镇长。

9月25日，枫亭工业园区筹备工作小组正式挂牌办公，工业园区筹建处成立。

福泉高速公路荷珠出口处与福厦公路连接线拓改工程投资278万元。至12月已完成路基土石方8万立方米。2001年12月26日竣工通车。

12月8日，省乡镇企业局局长胡渡南一行六人，考察仙游县申报的“省级乡镇企业示范工业园区（枫亭）”。

12月20日，枫亭镇完成全国第五次人口普查，总人口数为100992人，总户数23158户，其中家庭户22220户，集体户938户。汉族93493人，其他民族1269人。

2001年

2月6日，县委书记李德金来枫亭调研，走访部分企业和村。

6月9日，市委书记叶家松带领县长林素钦等，检查9914台风后重建家园情况。

4月，枫亭工业园区8.18平方公里规划及一期控规规划开始测量。

8月16日，福建省乡镇企业局授牌确认枫亭工业园区为50家省级工业园区建设基地之一。

6月25日，天中万寿塔列入第五批全国重点文物保护单位。

9月15日，枫亭工业园区开发有限公司成立。

10月20日，枫亭镇举行庆祝新世纪第一个老年节座谈会，千名老人参加踩街活动。

10月30日，中华全国供销总社党组书记、常务副社长王金山在省供销总社主任陈世泽、市委书记叶家松、副市长蔡尔申、县长林素钦陪同下，到枫亭供销社考察。

11月20日，陈再新副县长带领县台办、财政局等部门，来枫亭研究解决海安台轮停泊点建设工作，以迎接国家七部委督查。

2002年

3月16日，召开枫亭镇第十三届人民代表大会第三次会议，补选王世文为枫亭镇长。

4月2日，市、县文化局、枫亭镇政府及有关专家在镇政府召开全国第四批重点文物保护单位天中万寿塔维修工作专题会议，确定维修施工队伍，维修工程施工开始，于是年9月20日竣工。工程款23万元由枫亭籍旅美华人杨春霖捐助。

7月31日，仙游县法院、县国土局、枫亭镇政府对斗北村涉及枫亭工业园区建设项目征用土地依法实行强制执行。

10月28日，成立枫亭工业园区党工委、管委会。

11月，召开中共枫亭镇第九次代表大会第一次会议，张建山作党委工作报告，选举张建山为镇党委书记，陈金毓、陆进贵、陈之添为镇党委副书记。陈建熙、蔡新华、刘丽娴、张若奇为镇党委委员；陈之添为镇纪委书记。

2003年

1月6日，召开枫亭镇每十四届人大第一次会议，选举刘元洪为镇人大主席团主席，陈金毓为枫亭镇长，陈建熙、蔡新华、刘丽娴、颜文星为副镇长，黄开满为（专职社会治安综合治理）副镇长，陈国辉为（科技）副镇长。

4月15日  省委常委、宣传部长荆福生来园区视察工作。

4月25日 省政府常务副省长黄小晶来园区视察工作。

6月2日 省政协主席陈明义来园区视察工作。

6月13日  原省人大副主任黄文麟率在榕莆籍领导干部来园区视察工作，参观了协诚鞋业。

7月18日，省委书记卢展工，省纪委书记梁绮萍、市委书记袁锦贵、市长詹毅、县委书记林素钦来枫亭镇东宅、溪南村视察旱情指导抗旱。

8月，仙游县枫亭文化研究会成立，《枫亭文化研究》创刊。

8月29日 省国土资源厅厅长刘可清到园区调研。

12月4日 省人大副主任黄松禄到园区调研，参观协诚鞋业、智胜矿业。

是年，沧溪边防派出所被公安部边防局评为基层建设标兵单位。

2004年

2月6日 副省长叶双瑜到枫亭工业园区视察工作，调研工业园区规划。

2月26日，福建省人民政政正式批准成立湄洲湾职业技术学院，招收三年制大学专科9个专业1000人。5月21日，学院举行成立典礼，陈明富任学院负责人。

是年，枫亭民间重修东岳庙，此地本是枫亭威惠灵著王庙遗址，邻近处为原东岳庙遗址，都是千年古迹。清初迁界，二庙皆毁，复界后枫亭民间限于经济能力，将两庙合建，塑仁惠尊王陈元光像与东岳帝像合祀。上世纪六十年代，庙被枫亭农械厂占用，年久破败，是年枫亭民间筹资重修，重塑陈元光与东岳帝神像。　

4月12日 省长黄小晶到园区视察工作。

中秋，应湄洲湾职业技术学院和枫亭文化研究会联合邀请，台湾中华诗学研究会访问团林恭祖、胡传安等一行18人，在省东南诗社邱声权、邱国锞等人陪同下，到访枫亭。举行了“情牵故乡月，诗系中华魂”诗会。

是年，由莆田电视台拍摄的《枫亭古街》专题节目在设于美国加州的中国黄河电视台播出。

2005年

1月7日 省委书记卢展工、市委书记袁锦贵、市长詹毅到枫亭工业园区视察工作，参观了智胜矿业、协诚鞋业。

1月15日，召开枫亭镇第十四届人大第三次会议。补选林海深为枫亭镇镇长，严绍喜为副镇长，林存华为（计生）副镇长，陈忠煌（挂职）副镇长。

9月9日，枫亭镇元宵游灯习俗列入省级非物质文化遗产名录。

10月19日，召开枫亭镇第十四届人大第四次会议，补选王滨强为镇人大主席团主席，岳庆全、郭义好为副镇长。

是年，枫亭镇民营企业家联合外地业主，投资1亿元，在福厦高速铁路仙游火车站（枫亭）以西、324国道以东征地300亩，建设仙游火车站（枫亭）物资配送中心。

是年，沧溪边防派出所被公安部评为“一级派出所”。

2006年

1月，《枫亭文化研究》会刊被国家图书馆列入收藏刊物。

2月至6月，枫亭镇5个社区（不包括湄洲湾技术学院社区）、19个村举行村级党支部换届选举，选举产生村（社区）党支部委员会成员92人，其中，书记 24人，副书记29 人，委员 39人。

2月14日，福建省委副书记王三运一行在莆田市委书记袁锦贵、市长詹毅、市纪委书记林光大及仙游县领导等陪同下，到沧溪边防派出所辖区仙游县枫亭工业园区视察工作。

3月15日，福建省人民政府批复同意设立仙游经济开发区。

4月至5月,枫亭镇43个党支部选举镇第十次党代会代表168人,其中女代表17人。

4月，国家发改委公布第五批达到审核要求的省级开发区名单，仙游经济开发区名列336家之中。

5月10日，莆田市委书记袁锦贵、市长詹毅、有关市县领导人及东南沿海铁路公司负责人参加福厦铁路枫亭特大桥开工仪式。福厦铁路仙游段(枫亭)建设从此进入实质性阶段。

5月30日召开中共枫亭镇第十次代表大会。林斌代表镇党委作工作报告，选举林斌为镇党委书记，王滨强、郑庆寿、林怀金为副书记，陈建熙为综治副书记，范碧泉为计生副书记，郭义好、蔡新华、张梅松、傅玉苍、陈金华为党委委员；选举林怀金为镇纪委书记，选举出席仙游县第十一届党代会代表19人。

9月，枫亭镇5个社区、19个村举行村（居）委会换届选举，选出村（居）委会成员100人，其中，村（居）委会主任24人，副主任23人，委员53人；山头村因选举无效，没有选出新一届村委会成员，仍由上一届村委会继续履行村委工作职责。

8月26日，枫亭文化研究会林焕文、朱玉海于东宅寻得枫亭古陈政墓墓碑，上刻“唐副尉上将讳政陈公茔”十字。

10月，兰友社区获全国老龄委授予“孝敬老人模范社区”。

12月25日，枫亭镇举行选举县、镇人大代表选举日，全镇分为61个街区，选民总数68796人，参加选举人数67419人，选出县十五届人大代表27人，镇十五届人大代表102人。

12月，因福厦铁路建设，元代肖妃古墓迁移塔斗山东北侧，并建肖妃纪念馆。明代康朗古墓迁建福宝陵园。

2007年

1月11日召开镇十五届人代一次会议，出席会议代表98人，王滨强作镇人大主席团工作报告，郭义好作政府工作报告，选举陈建熙为镇人大主席团主席，王滨强为镇长，蔡新华、张梅松、颜文星、陈进兴（市下派）、陈仁德为副镇长。

1月8日，省委政法委在福建会堂举行福建省侦破“12.23”重特大案件表彰大会。沧溪边防派出所所长林志杰因侦破莆田“12.23”持枪抢劫运钞车案被荣记个人二等功。三级士官林长金记三等功一次。

2月，陈宗祺的小戏剧本《留下拐杖》《诫赌》获省委宣传部、文化厅、省剧协举办的“新农村题材小戏小品征文”优秀创作奖和创作奖。

4月4日，莆田市委书记袁锦贵率领调研团一行二十人，在县委书记林建华、枫亭镇党委书记林斌陪同下，到塔斗山考察调研。

7月3日，琉球蔡氏宗亲祭祖团一行来枫亭谒祭其祖先贤蔡襄陵园。

9月，由中央宣传部、中央文明办、全国绿化委员会、国家林业局组建的全国“创绿色家园、建富裕新村”行动领导小组授予耕丰村“全国绿色小康村”荣誉称号。

11月26日，枫亭镇民营综合性医院莆田人民医院正式开业。

12月21日，仙游枫亭工业园区党工委、管委会更名为福建仙游经济开发区党工委、管委会。

是年，沧溪边防派出所干事何国阳参加海地维和部队，被总队记二等功。

2008年

1月，全国“平安家庭”创建活动领导小组、全国妇联授予高秋林家庭“全国平安家庭”示范户荣誉称号。

1月30日，省长黄小晶在莆田市市长张国胜的陪同下，到沧溪边防派出所辖区慰问贫困村民。

4月15日，仙游经济开发区举行“山海大道”通车仪式，林义杰、付冬阳、林建华等市县领导人参加。山海大道全长1.72公里，总投资1300多万元，始建于2005年。

4月19日，沧溪边防派出所副所长杨诗凯荣获“福建省特级优秀人民警察”荣誉称号。

6月7日，经国务院批准，“枫亭元宵游灯习俗”列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

6月30日，福建省海安橡胶有限公司成功试制样胎——“中国第一胎”。

7月3日，《湄洲湾石化下游产业基地（仙游）发展规划产业报告》论证会在莆田市召开。

12月，枫亭镇民间捐资177万元，兴建麟山宫文化广场，面积2100平方米，保和楼1座，建筑面积726平方米，戏台1座，面积136平方米，鼓楼1座，面积72平方米。

是年，耕丰村安置区获莆田市2007年度社会主义新农村建设试点“先进村”荣誉称号。

2009年

1月4日，经莆田市政府批准，“枫亭龙鼓诗”、“留春节”、“枫亭糕”、“枫亭皂隶舞”列入莆田市第二批非物质文化遗产名录。

1月13日，莆田市人大常委会授予沧溪边防派出所 “人民满意派出所”荣誉称号。

2月至7月，枫亭镇5个社区（不包括湄洲湾职业技术学院社区）、19个村党支部举行换届选举，选举产生村（社区）党支部委员会成员95人，其中书记24人，副书记22人，委员49人。

4月19日，仙游经济开发区荣获“全国百佳科学发展示范园区”称号。

5月31日，经省政府批准，“麟山宫皂隶舞”列入第三批省级非物质文化遗产名录。

6月28日，陈宗祺小戏剧本《留下拐杖》获中国戏剧文学奖·小型剧本三等奖。

7月20日，《中国纪检监察报》刊登高秋林家庭文化宣传室的事迹图片。

7月至8月，枫亭镇6个社区、19个村举行换届选举，选出村（居）委会成员101人，其中主任25人，副主任23人，委员53人。

11月，仙游古建筑枫亭麟山宫列入第七批省级文物保护单位。

2010年

2月23日，经省政府批准，枫亭镇列入全省第二批综合改革建设试点小城镇。

3月，仙游经济开发区被福建省海峡品牌经济发展研究院评为“海西十佳品牌工业园区”称号。

4月，枫亭片区污水处理厂动工建设。

5月27日，福建省海安橡胶有限公司生产的6条40.00R57全钢巨型工程机械子午线轮胎，通过莆田市检验检疫局出口检验，销往美国，标志着国内首批巨型轮胎顺利打入国际市场。

6月25—26日，台湾宜兰草湖玉尊宫管委会副主任委员李庆灶和天公庙联谊会秘书长李庆富一行33人，到枫亭塔斗山天中玉皇殿祭奠进香朝拜。

12月29日，仙游经济开发区建设10周年座谈会在正和肥业召开。

12月，陈宗祺的小戏剧本《诫赌》获首届全国戏剧文化奖小型剧本三等奖（原为中国戏剧文学奖）。

2011年

1月1日，高秋林家庭文化站举办“庆祝中国共产党诞辰90周年军警民书面展”，展出宣传图片330幅，全国各地将军书画家参展作品200幅，福建电视台公共频道、少儿频道、东南卫视于7-9月滚动播放。

1月14日，枫亭镇被莆田市委市政府评为“平安乡镇”。

3月至6月，枫亭镇43个党支部选举镇第十一次党代会代表163人。

6月，蔡襄廉政教育基地被市纪委命名为第一批莆田市廉政教育基地。

6月9日，召开中共枫亭镇第十一次代表大会。王新奖代表镇党委作工作报告，蔡新华代表镇纪委作工作报告。会议选举王新奖为镇党委书记，张福清、蔡新华、陈金华、张俊高为副书记，张梅松、陈志华、蔡奇凤、傅玉苍、陈良红、郑莹珊、黄勇峰、钟健翔为党委委员，选举蔡新华为镇纪委书记，会议选举出席仙游县第十二届党代会代表23人。

6月，广东潮州籍旅泰华侨蔡卓明捐赠一尊价值450万元的蔡襄玉雕在蔡襄陵园安放。

6月，枫亭文化研究会在东宅小学校内考察发现宋代宰相蔡京故居古井1处。

9月，仙游县枫亭麟山宫皂隶舞入选莆田市16个非物质遗产舞台精品展项目，将在第四届海峡两岸（厦门）文化博览交易会上展演。

11月20日，枫亭镇选举县、镇人大代表，全镇分为62个选区，选民总数79320人，参加选举人数76706人，选出县第十六届人大代表30人，镇第十六届人大代表110人。

12月7日，召开枫亭镇十六届人大一次会议，陈捷胜作镇人大主席团工作报告，张福清作镇政府工作报告，选举陈捷胜为镇人大主席团主席，张福清为镇长，张梅松、陈良红、陈金良、蔡奇凤为副镇长。

12月份，仙游县列入福建省“十二五”循环经济示范试点县，莆田市日晶玻璃制品有限公司列入福建省循环经济示范企业。

是年，枫亭镇入选2010年度福建省乡镇100强。

是年，枫亭镇投资140万元，建设镇综合文化站，站所建筑面积520平方米，设立八大功能厅。

2012年

1月，福建省住房和城乡建设厅授予枫亭镇“2011年省级绿色乡镇”称号。

2月6日（元宵节），来自23个国家和地区的200位莆籍华人在市委、市政府领导陪同下，与当地5万观众一道观看“枫亭元宵游灯”。

3月7日，原省委副书记何少川、原省文化厅副厅长郭勋安，在市宣传部长陈立华陪同下，参观塔斗山历史文化展示厅、天中万寿塔、蔡襄陵园。

1月至7月，枫亭镇5个社区（不包括湄洲湾职业技术学院社区）、19个村党支部举行换届选举，选举产生村（社区）党支部委员会成员108人，其中书记24人，副书记21人，委员63人。

7月至8月，枫亭镇6个社区、19个村举行村（居）委会换届选举，选出村（居）委会成员103人，其中主任25人，副主任27人，委员51人。

7月23日，经国务院台湾事务办公室批准，“蔡襄千年庆系列活动”列入2012年重点规划项目。

9月，为庆祝蔡襄诞辰一千周年，枫亭文化研究会李庆华、蔡元琰、朱义芳倡议：将原东宅初级中学更名为“仙游县蔡襄中学”，于9月25日被仙游县政府正式批准授牌。

10月15日，陈宗祺的廉政小戏剧本《回家》获文化部艺术服务中心、中国剧协艺术发展中心举办的中华颂“天鹅湖杯”第四届全国小戏小品曲艺大展一等奖。

10月23日， 9个国家和港台地区以及国内16个省、市的3000多人蔡氏宗亲、专家学者，在枫亭举行“纪念蔡襄诞辰1000周年大典”活动，市委常委、宣传部长陈立华、副市长张丽冰出席会议。

是年，经省文物局同意，枫亭镇投入资金200万元，在文物专家指导下，对省级文物保护单位麟山宫进行保护性维修。

是年，枫亭九社村郑玉霞荣登2012年度“中国好人榜”。

2013年

1月8日，枫亭镇党委书记王新奖当选福建省第十二届人大代表，于2013年1月27日至2月1日出席福建省第十二届人民代表大会第一次会议。

1月17日，仙游县首家社区“儿童之家”在枫亭镇学士社区成立。

2月，枫亭镇下社村被省法宣办表彰为“省级民主法治示范村”。

3月9日，为枫亭中学从三级达标校升格二级达标，枫亭镇党委政府在镇五楼会议厅召开仙游第六中学（枫亭中学高中部）筹建工作会议，县委书记郑瑞锦到会指导并带头捐资5000元，与会的枫亭中学校友及在外创业乡亲共捐款1300万元。征地10.5公顷。后因情况变化，建设暂缓，这笔捐款为征地和编制规划等，已使用600多万元，余款663.3万元，用作枫亭中学奖教助学基金，由枫亭中学奖教助学基金会管理。会长朱晖，副会长朱明贵、朱旭、朱金山、朱建峰、陈文川、陈建春。

4月18日，陈宗祺创作的新编历史剧《楚王嫁妃》获“第八届全国戏剧文化奖•大型剧本铜奖”。

4月22日，莆田市委、市政府表彰第十二届市级精神文明建设各类先进单位，枫亭镇被评为市级文明乡镇，沧溪、建国村被评为市级文明村，兰友社区被评为市级文明社区，枫亭卫生院被评为市级文明单位。

5月20日上午，福厦铁路仙游客运站（枫亭）在辉煌村举行开工仪式。南昌铁路局副局长（副厅级）陈寿卿，莆田市委常委常务副市长李辉龙、市政协副主席王玉宝、仙游县委书记郑瑞锦、县长郑亚木以及市、县部门负责人、镇干部、村主干出席开工仪式。

5月，经莆田市人民政府批准“东宅庙会”列入莆田市第四批非物质文化遗产名录。

6月，由枫亭文化研究会、莆田市蔡襄故里委员会发动蔡氏宗亲捐资120万元，修复县级文物保护单位“宋代宰相蔡京墓园”。

7月23日，途经枫亭的仙港大道路面铺设工程开工。

8月12日，枫亭镇海安橡胶有限公司董事长朱晖入选中国文明网 “好人榜”（诚实守信类）。

10月9日，仙游经济开发区规划环评顺利通过省环保厅审核。10月14日获得省正式批复。

10月福厦铁路仙游客运项目建设已完成290亩土地征收工作。10月中旬，镇党委政府抽调兰友、学士、霞街、霞桥、建国、铺头、秀峰、和平、沧溪、荷珠.10个村居书记、主任协助镇党政领导干部以及辉煌村两委干部，对涉及客运站征迁房屋的76户村民逐户做好宣传动员工作。至10月31日，涉及房屋征迁的村民均已同铁路客运站项目办公室签订房屋征迁补偿协议书。

10月30日，蔡襄故居（蔡氏祖居）建设项目破土动工，计划投入资金300万元，建立历史文化展馆、廉政教育展馆。

10月，海安村后井自然村“省级造福工程”启动实施，按照统一规划，建设生态优美，配套设施完善，管理文明有序的新型农村社区和幸福安居家园。该项目改造旧房248户，涉及人口960人。2013年内将安置132户，511人；2014年安置116户449人。新建房屋占地总面积38000平方米，310套，每套120平方米，由村民自建，统一施工，至2016年完工。

11月，在全省第十二次见义勇为英雄模范表彰大会上，枫亭锦湖村渔民杨英明因救护被困海水中的4位泉港女子，获“福建省见义勇为先进个人。”

2014年

1月1日至7日，中央电视台7套《乡土》栏目播放“枫亭糕”传统制作技艺节目。

1月13日，原全国政协副主席张思卿一行，在原省人大副主任郑义正、原省协副主任陈增光、县委副书记蔡晃陪同下，参观蔡襄纪念园廉政教育基地。

2月17日，《中国纪检监察报》刊登题为“阡陌里弄传廉音”，报道“高秋林廉政农家书屋”事迹和图片。

3月21日、24日，中央电视台7套《乡土》栏目播放“枫亭元宵游灯”特别节目。

3月28日上午蓝海新材料项目建设在枫亭镇施工，引发海安村群众抵制，发生400多人村民围堵沧溪边防派出所的群体性事件。经市、县相关部门协调处理，事件于下午5时平息。

4月，蔡襄中学成立林金坤奖学奖教基金会，由林金坤之子林玉程捐资50万，山头村筹资7万元，九社村筹资6万元，下社村一万元。

5月27日，枫亭塔斗山（塔斗揽胜）入选“新莆田24景”。

8月1日上午，辉煌村示山自然村100多名村民因反对海丰物流项目建设征地，冲击枫亭镇政府机关，至上午10:00时，事态平息，村民撤离。

8月，经省纪委批准，蔡襄纪念园定为省级廉政教育基地。

9月26日，蔡襄纪念园入选第二批全省廉政教育基地。

9月，陈宗祺的剧本《楚王嫁妃》参加陕西戏剧家协会举办的陕西省第五届小戏小品大赛，获大戏类一等奖。

11月，枫亭镇参加仙游县第十四届运动会，获团体二等奖，成年篮球一等奖，少年篮球一等奖等10个奖项。

12月30日，莆田县东海镇东沙村数千人因蓝海新材料项目与警方发生恶性冲突事件，2015年，蓝海新材料项目停止推进。

12月31日，福建省环境保护厅、授予枫亭镇第九批“福建省生态镇”称号。

2015年

2月，旅居新加坡的蔡襄中学校友林玉程先生捐资二百万元，为学校新征得土地近26亩，使蔡襄中学成为全县占地面积最大的农村初级校。

2月4日，仙游火车站（枫亭）开通运营，每日4趟列车经停，到3月20日起，增加至每日20趟列车停靠。

3月，郊尾至园庄公路枫亭路段开工，全长7.5公里，设计路幅12米，途经山头、下社、溪北、溪南4个村，总投资3000万元，由省、市、县财政拨款。征地11.33公顷，拆迁民房1000平方米。

3月2日，福建省委宣传部命名枫亭镇为“2014年全省农村宣传思想文化工作示范乡镇”。

3月5日（农历正月十五日）晚，白俄罗斯国家电视广播公司摄制组来枫亭镇拍摄“枫亭元宵游灯习俗”，该摄制组在莆田市拍摄纪录片《中国年》，将向白俄罗斯以及世界俄语地区传播“中国文化年”和中国文化。

6月，枫亭镇5个社区（不包括湄洲湾职业技术学院）、19个村党支部委员会举行换届选举，选举产生村（社区）党支部委员会成员106人，其中书记24人，副书记23人，委员59人。

7月至8月，枫亭镇6个社区居委会，19个村委会举行换届选举，选出村（居）委会成员105人，其中主任25人，副主任23人，委员53人。

9月1日，福建中海油应急抢维修有限责任公司在仙游经济开发区正式成立。标志着全省天然气长输管道的安全运行有更可靠的装备和技术上的保障。省安监局副局长周惠珍，副市长、市公安局长李伙金，县委副书记、常务副县长蔡晃等出席揭牌仪式。

9月2日，枫慈溪河道整治工程在仙游县招投标中心举行公开招投标，整个工程设计概算总投资2249万元，其中：中央补助60%，计1350万元，其余部分为个地方各级自筹。工程设计治整河道长4.8公里，河道整治工程于10月15日正式开工。

11月20日，海安橡胶有限公司董事长朱晖被评为第四届福建省道德模范（诚实守信道德模范）。

12月10日，枫亭司法所被评为全国先进司法所。

2016年

4月25日，省水利厅公布全省第一批45处福建省水文化遗产名单，枫亭镇太阳陂入选。

4月25-5月22日，举行选举枫亭镇第十二党代会代表。全镇41个党支部（其中1个党总支部） ，党员总数3395人，推选镇党代会代表候选人初步人选234人，确定镇党代会代表候选人预备人选221人，选举产生镇党代会代表165人。

5月，由福建省海安橡胶有限公司生产的巨型工程子午线轮胎被中国质量检验协会评为“全国质量检验稳定合格产品”。

5月10日,仙游火车站客运员翁建忠勇救一位臥轨轻生女子，央视新闻网、中国文明网、人民日报都作了专题报道；翁建忠入选2017年感动福建十大人物。

5月27日，中共枫亭镇第十二次代表大会召开，张建荣作党委工作报告，选举张建荣为镇党委书记，邱金宇、王国森、张梅松为镇党委副书记，杨斌、刘凤、郑国明、李永富、林建河、陈金良、陈金华为党委委员，选举李永富为镇纪委书记。会议选举出席中共仙游县第十三次代表大会代表22名。

6月12日，福建汉语方言调查•仙游（枫亭）项目征召6位枫亭人作为枫亭地区方言发音人。

6月14日,福建省委常委、省纪委书记倪岳峰一行来枫亭视察蔡襄纪念园省级廉政教育基地，市委书记周联清、市长翁玉耀、市纪委书记程强、仙游县委书记郑瑞锦、县纪委书记吴国顺和枫亭镇党委书记张建荣陪同。

6月，枫亭镇6家企业被评为“莆田市创建诚信企业先进单位”。

6月，枫亭镇被评为第十三届市级文明乡镇；建国、沧溪、九社村被评为市级文明村；兰友、霞桥社区被评为市级文明社区；枫亭卫生院被评为市级文明单位；枫亭开发区中心小学、斗北、海滨、和平等4所小学被评为市级文明学校。

7月，福建海安橡胶有限公司党支部获评全市“先进基层党组织”。

7月，枫亭镇党委报送理论宣讲经验介绍材料“多措并举抓宣讲，提升品位增实效”，入选“全省基层理论宣讲经验交流会材料汇编”。

7月，仙游县火车站二期进站道路——火车站公园东路建成通车，全长700米，宽29米，投资1200多万元。

10月29日，《中国淘宝村研究报告（2016）》发布，枫亭镇麟山村列入“中国淘宝村”。

10月至11月，全镇举行县、乡二级人大代表换届选举，24个村（居）和镇直单位选民总数85352人，设立县代表选区20个，镇代表选区57个，应选县人大代表31人，镇人大代表112人。经协商确定县人大正式代表候选人51人，镇人大正式代表候选人169人。11月25日，全镇举行投票选举，参加投票选举的选民81572人，选举产生县人大代表31人，选举产生镇人大代表111人。

12月9日，枫亭镇第十七届人民代表大会第一次会议召开，代表共111人，出席109人。邱金宇作《政府工作报告》。傅玉苍作《镇人大主席团工作报告》，选举主席团成员13人，傅玉苍为镇人大主席；选举邱金宇为镇长，刘凤、郑国明、林建河、林仲新为副镇长；镇人大主席团和政府班子成员举行宪法宣誓。

12月15日，市委书记林宝金到枫亭镇视察仙游经济开发区和塔斗山。

12月，枫亭镇纪委协同县纪委、监察局摄制蔡襄廉政文化宣传录像《廉吏蔡襄·忠孝继世，廉义相传》，经中纪委审核通过，制成影视作品，广为传播。

12月，枫亭镇建设塔斗山公园前期工程建设完成迁墓2600个（首），迁墓总数67%；新植枫树1000株，成活率95%。

2017年

1月4日，市委书记林宝金到海安橡胶公司、钰诚不饱和树脂项目调研安全生产工作。市领导沈伯麟、胡国防，县委书记郑亚木、县长吴国顺一同参加。

2月3日，市长李建辉带领市直有关部门负责人到枫亭镇调研环保工作。副市长郑瑞锦，县长吴国顺参加调研。

2月,省妇联授予许素珍为“福建省三八红旗手”荣誉称号。

2月22日，枫亭镇南部填海造地工程开工，总投资2.48亿元，计划通过利用、加固扩建围堰工程，陆域填海两个区块，配套防洪排涝工程建设，形成陆域面积32.7万平方米。

3月，枫亭镇张建荣、邱金宇、傅玉苍等领导干部深入基层，坚决而耐心地动员遍布塔斗山的私人坟墓墓主迁移，为建设塔斗山公园打下基础。涉迁墓主发扬了枫亭人民热心公益的优良历史传统，主动配合，至7月份已迁出3600冢，未发生一起争执纠纷事件。顺利地解决了历任领导多年没有办成的问题。

3月，枫亭镇庄明姐、王茂华家庭被评为福建省“最美家庭”。

5月,枫亭文化研究会与市、县方志委整理点校《枫亭古代志书三种》，由海峡出版社出版，全书收入元代林亨《螺江风物赋》、清代康熙年间郑德来《连江里志》、清代道光年间林有融《枫亭志》。

5月，枫亭镇文化站精选“两学一做”、人文科教、经济法律、名家名著、生活健康等11万册正版图书和有声读物，运用数字出版技术和移动互联网技术，打造“枫仕移动书屋”。

5月26日，莆田学院党委书记陈柴生、校长李永苍教授、副校长宋建晓一行到枫亭，走访察看海安橡胶有限公司。县领导郑亚木、吴兰芳陪同。

5月，枫亭镇协同县文体局拍摄制作“枫亭元宵游灯——《舞动枫江》”3集纪录片，在海内外发行。

6月16日,枫亭镇学士社区参加“莆田市百村体育联赛·篮球赛”，获季军。

8月6日,中央电视台原常务副台长于广华率队来枫亭举行“《非遗中国行》走进福建暨枫亭非遗民俗文化”专题开机拍摄仪式。当天，在枫慈溪太平陂至新桥头一带水面上，霞街明山宫、霞街龙舟俱乐部举行水阁巡游活动，从上午9时直至夜晚10时，参与人数达十万人次。10月8日，中央电视台播出《枫亭水阁》纪录片，题为“挥毫当得江山助，不到枫亭岂有诗”，节目全长15分钟。枫亭的水阁巡游每逢农历闰六月举行，从1911年起至今都有记载。

是月，枫园公路扩宽改造完成，总投资3000万元。公路长7.9千米，按二级公路晋级改造，起于枫亭镇枫亭桥，至郊园线溪南交叉口，路基宽度12米、10米，沿线桥梁4座。

10月14日,福建海丰物流园举办“喜迎十九大”名家书画创作笔会。福建省原文联党组书记、省书画院院长陈济媒、省美术家协会花鸟学会主席宋展生、福建师大教授俞梦、福建日报原美术处主任张兆年等一行，与枫亭书画家一道创作书画作品。

11月9日，市委书记林宝金到仙游县调研日晶玻璃项目、福建滨海化工有限公司、海滨海安围垦填海造地工程。市领导沈伯麟、陈志强，县领导郑亚木等陪同。

是年，由中国关心下一代委员会、司法部和中央社会治安综合治理委员会联合举办的第三届“关爱明天，普法先行”青少年普法教育活动，枫亭镇高秋林被评为先进个人，获荣誉证书。

2018年

1月至3月，福建省文物局安排考古专家对枫亭陈政古墓实施考古清理。陈氏枫亭分会陈文川等捐款200多万，修复陈政墓。

元宵节期间，中国摄影家协会图片社与枫亭镇政府共同举办“兰友杯”——新时代·新枫亭·新游灯·全国摄影大赛，来自全国各地的200多名摄影爱好者齐聚枫亭，用镜头记录下枫亭传统文化之美。

3月，莆田市政府公布第六批市级非物质文化遗产名录，《枫亭水阁》入选民俗项目。

3月，塔斗山公园第一期工程的景观工程动工建设，包括场地平整，广场平台、道路、绿化、园林建筑、给水排水、景观照明、音响布置等。

4月,枫慈溪一期河道整治工程竣工，全长2.9千米，总投资1350万元。两岸设置景观带；枫江大桥东面、镇政府门前建设新时代文化广场，为群众开展文娱健身活动提供文化体育活动场所。

4月,枫亭开发区中心小学学生蔡怡晴参加第25届青少年读书教育活动，获全国特等奖。

4月21日,中央电视台七套《农广天地》栏目组在枫亭拍摄端午节传统特色习俗，市级非遗《龙鼓诗》（又名“龙船诗”）作为拍摄重点节目

4月22日,仙游县第25届青少年爱国主义读书活动演讲比赛，山立学校选手薛涵仪荣获一等奖；并获“曹灿杯第四届青少年朗诵大赛”福建省总决赛银奖。

4月27日,海安橡胶有限公司董事长朱晖被评为福建省劳动模范。

5月25日,枫亭镇东宅、耕丰、和平、锦湖、溪北、秀峰、学士、霞桥、铺头被评为县级文明村（社区）；辉煌、海安、建国、麟山小学、枫江中学、蔡襄中学、枫亭中学被评为县级文明学校。

5月至7月，枫亭镇5个社区（不包括湄洲湾职业技术学院社区）、19个村党支部委员会举行换届选举，选举产生村（社区）党支部委员会成员104人，其中书记24人，副书记16人，委员64人。

6月，塔斗山公园第一期工程的茶文化街、茶文化馆、会心书院、挥毫馆等工程动工建设。

6月18日18:05时，中央七套《农广天地》栏目特别节目《别样端午》播出市级非遗《龙鼓诗》《枫亭糕》枫亭民俗、地方小吃。

7月18日，枫亭镇建国村被评为2015-2017年省级文明村。

7月至9月，枫亭镇6个社区居委会、19个村委会举行换届选举，选举产生村（居）委会成员100人，其中主任24人（麟山村没有选出村主任），副主任26人，委员51人。

8月，沧溪村敬老院被省民政厅评为“五星级农村幸福院”。

8月7日，枫亭镇“梦之队”舞蹈代表队参加仙游县第二届广场舞比赛，获得冠军。

是年3月，镇党委张建荣书记发现太平桥桥基因多年冲刷造成安全隐患，召集兰友居委会书记洪福坤及霞溪居委会书记陈建华，提出加固方案，并由两人负责筹集资金和负责施工，于十月完工。

10月，枫亭镇作者陈宗祺的廉政小戏剧本《回家》在中国戏剧家协会《剧本》杂志社、天津市戏剧协会举办的全国小戏小品剧本征集活动中入选，由《剧本》增刊发表。