李炎松是福建省高层次B类人才、食品中级工程师，作为福建吉鲜生物科技有限公司副总经理、技术总监，他在食品行业深耕多年，带领公司从零开始、潜心研发、开拓创新，经过3年时间驶入食品“保鲜”市场发展快车道。

到车间查看机台运行和生产效能，与工人们进行面对面的交流，是李炎松每天必不可少的工作。生产车间内，脱氧剂自动包装机、抽真空机等设备整齐排开，粉剂经过上方特殊管道传送至机台，工人们身穿工作服、头戴工作帽和口罩，只需根据预先设置好的程序进行简单操作，一包包脱氧剂就被快速塑封完成，打包成卷。

福建吉鲜生物科技有限公司副总经理、技术总监 李炎松说：“我最早在这个领域做了十几年研发，一开始，我们导入的是基础的产品以及工艺。南靖的工业环境给予我们的设计较好的条件，所以我们也创新了新的生产线、新的生产模式，在国内，当时我们应该是最早进行这种模式的创新的。”

福建吉鲜生物科技有限公司主要从事食品脱氧剂、保鲜卡、干燥剂等保鲜品的研发、生产等，自2018年底吉鲜公司成立起，李炎松经过3个月时间，把车间设计、工艺设计、产品配方设计、产品试产以及工作人员快速组建完成，并于2019年4月份正式投产。

李炎松说：“我们在19年就开始形成生产工业化，能够独立进行产品的生产、销售。第一年，我们取得了600万元左右的销售额。到20年的时候，我们继续开拓发展第四条生产线。目前员工人数已经达到九十多人。我们的企业是从无到有的，在这两三年时间里面发展得比较迅速。”

在李炎松的带领下，吉鲜经过3年的发展建设，目前完成设备固定资产投入超过1000万元，车间拥有5条生产线，80多套包装机，研发生产的产品型号类型有30多个，与国内多家烘焙知名企业形成深度合作，年产值可达8000万元。公司取得如此飞速的发展，离不开李炎松对于技术的严格把控和市场趋势的精准把握，更离不开他对于研发的执着追求。

李炎松说：“我在生产这类产品上有一定的基础，所以只需要稍微做一些更深层次的研发，配合我们的生产工艺，整条生产线就出来了，产品也能比较顺利地推出。我们发现烘焙领域的市场需求比较特别，所以后来就开始研发这种可接触的产品，例如可接触的保鲜卡、脱氧剂，也就是说面对不同的客户需求，我们去研发不同类型的产品。”

人才资源是企业发展的第一资源，李炎松作为福建省高层次B类人才、食品中级工程师的专业背景，及拥有食品行业深耕多年的资历，使他成为公司人才队伍中的骨干力量，对推动吉鲜的发展和研发创新起着重要的支撑作用。

李炎松说：“福建是一个食品大省，烘焙食品业比较发达，而我们生产的产品需要应用到的都是食品方面。所以我选择到这来，一方面是因为当地这种产业上的集中优势；另一方面来是因为南靖这儿山清水秀，地方政策也比较好，对于招工等方面政府都会给企业很大的支持。”

李炎松表示，近年来，我县发挥区位及产业优势，持续推进以心换心、以心赢心的人才引育工作，努力营造识才、爱才、敬才、用才的良好环境，为引领经济发展配强“大脑”，以高质量的人才队伍，推动了食品行业迎来高质量的发展。

李炎松说：“人是关键，所以我们也利用当地的政策，引进一些原来在珠三角和长三角工作的更有经验的人才，来不断促进我们自身更进一步的发展。”

据了解，吉鲜公司在2020年取得国家级高新技术企业认定，先后获评南靖2020年年度工业发展“十佳企业”、2021年年度工业发展“十佳企业”等荣誉，李炎松表示，吉鲜未来的“保鲜”之路，还有更大的空间值得探索。

李炎松说：“按照我们的计划，今年会再盖一个更大的车间。我们也需要在不同的领域开发不同的产品，比说我们现在主要做烘焙，可以扩展到休闲食品类、农副产品类，甚至医药品类，这些都是我们后续的发展方向。”